Tækniblað af hnappasveppum í saltvatni

Hnappasveppir eru algengir, kunnuglegir hvítir sveppir sem eru notaðir í margs konar uppskriftir og matreiðslutækni, allt frá tertum og eggjakökum til pasta, risotto og pizzu.Þeir eru vinnuhestur sveppafjölskyldunnar og milt bragð þeirra og kjötmikil áferð gera þá einstaklega fjölhæfa.Í dag vil ég kynna þér nýtt form af þessari vöru, hnappasveppi í saltvatni.

Valdir eru ferskir hnappasveppir og flokkaðir sem efni.Eins og við vitum eru sveppirnir fullir af næringu og próteinríku.Áður en saltað er skal hnappasveppurinn forsoðinn.Mettaða saltvatnið ætti að undirbúa fyrirfram.Settu síðan saltvatnið og forsoðna hnappasveppina í djúpa tankinn.Bætið síðan við nógu miklu salti.Gakktu úr skugga um að hnappur sveppir og salt lög.Gæðin gætu verið tryggð.Hafðu samband við okkur til að fá frekari upplýsingar.